盲测了30多款酱香酒，它的口感最接近飞天！
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2023-06-10 20:31
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初饮不知其中味，再饮已是懂酒人。
当你喝惯了酱酒，其他酒就成了将就。
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司马迁在《史记》中记载：建元六年（公元前135年），汉武帝令唐蒙出使南越（今茅台镇所在的仁怀县一带）唐蒙饮到南越国所产的"枸酱酒"后，将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而“甘美之”。③酱香型酒精度数53%vol是zui佳黄金度数，入口香味醇厚，酱香突出，先苦后甘，味大于香！酱香亦称茅香，要说酱香酒界天花板，那绝对是飞天无疑了。产于1992年的一瓶汉帝，在2011年的拍卖会上，以890万元的天价成交，几口下去一套房子就没了！难怪有人说，存酒等于存钱。由于飞天产量稀缺，价格年年都水涨船高，几千元一瓶的市场价，一般家庭，也就逢年过节偶尔小酌。如果大家纯粹想一品醇厚“茅味”，那么这款酒你一定不能错过。由茅台家族推出的53度酱香白酒，一脉相承「飞天」的传统酿造工艺，茅香纯正。是茅台镇陶坛珍贵老酒，再加陈年基酒勾调！（这里的勾调是以酒勾酒，不同于小白眼中的劣质酒勾兑）饱含岁月赋予的醇香酒味。那种真年份真酱香，不是一般酱香酒可以比拟的！一闻就知道是年份好酒，酱香味突出，仅一小杯即香溢满室。小杯喝，更讲究。喝上一口，浓郁幽雅的酱香在舌尖爆开，绵柔顺滑，不辣口不口干，让人忍不住沉醉。黑金搭配的高雅礼盒包装，大气尊贵，打开礼盒，一副飞天仙女图瞬间映入眼帘。经典的飞天造型，全新的插画国风，以辉煌的敦煌文化结合源远流长的酒文化，国粹与艺术的交融。还附赠2个品鉴小酒杯，无论是送礼，或是拿出来与亲朋好友共饮，都非常有面子。我们直接联系到源头工厂，也是合作了很多次的老伙伴了，这才给到了我们一个大批量采购才能拿到的超值折扣价。市场价1180元/瓶，源头直发，自媒体特惠299元/瓶！包装、运输这些都需要成本，真的物超所值了好嘛！同事试喝之后纷纷内购！唯一美中不足的是，由于酱香酒的酿造周期长成本高，现货库存不多，仅800件先到先得。
1、茅台家族系列产品，优级酱香型白酒，纯粮酿造，一酒一码。2、“12987”传统酿造工艺，真年份老酒勾调，酒花密集，空杯留香。3、53度黄金赏味刻度，500ml/瓶，精致礼盒包装，送人、自饮有档次。茅台镇地处东经106°22′，北纬27°51′，位于赤水河河畔，海拔420米至550米，是一个蜿蜒的河谷地区，这里气候湿热、潮闷，年平均温度16.7℃。
这里的水质、土壤、气候对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时具有不可复制的微生物环境。
一旦出了茅台镇，就算同一批顶尖白酒专家、酿酒师，用相同的温度、水质、工艺，也无法复制出飞天独特的酱香。贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司推出的茅坛酒系列，还是GCCAC2019一带一路国际商协会大会指定用酒！酒瓶上还贴有防伪标签，一酒一码，防伪可查，大家放心入手。配料表上只要含有其他物质，如“食用酒精”、“食用香料”等，无论吹得再天花乱坠，都不可信，准是酒精酒！
茅坛酒原料采用茅台镇特有的红缨子糯高粱、优质小麦以及富含矿物质成分的茅台镇赤水河水。
大家可以看到，配料表上清清楚楚的写着高粱、小麦、水，除此之外没有其他任何添加！执行标准一栏的标注：GB/T26760，质量等级：优级是国家规定的酱香型白酒执行标准，在品质上，优级＞一级＞二级。茅台家族元老季克良先生曾描述过「茅味」：一股幽雅的芳香扑鼻而来，饮酒入喉，香味中夹杂着醇甜浓郁的酱香风味缓缓往下流。这款茅坛酒便很好地印证了这般感受。酱香突出，一口下去，不刺喉、不口干，回味悠长。 “12987”传统酿造工艺
真年份老酒勾调，空杯留香
时间，向来都是价值的见证者。
酒厂有一组特殊的工艺密码“12987”，代表:一年的生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒。第一步制曲：端午开始投放小麦生产酒曲，称之为端午制曲。小麦粉碎发酵四十天，到成品酒曲，全程大约三个月到半年。第二步制酒：重阳下沙（二次投料）加入酒曲，搅拌均匀，进行高温堆积，老窖池发酵。9次蒸煮（馏），8次摊晾、加曲、堆积、入窖，7次取酒。从投料到产品出厂，茅坛酒要经过30道工序，165个工艺环节的锤炼。第三步贮存与勾调：基酒（轮次酒）分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中。不同年龄的酱酒相互“以酒勾酒”，才能达到zui佳的口感，真正闻名于世的酿酒大师就是勾调大师！
但是这里的勾调，不是小白眼中的劣质酒勾兑，它完全是两个事情！
茅坛酒，是茅台镇陶坛珍贵老酒，再加陈年基酒勾调！那种真年份真酱香，不是一般酱香酒可以比拟的，那种口感无与伦比！
老司机一品就能品出，陈年酱香白酒的口感！老工艺，真年份，好酒！！！![]()
3、
53度黄金赏味刻度
500ml/瓶，精致礼盒包装
对于酱香型白酒而言，当酒精度保持在53度左右，白酒中的酒精分子与酒中的水分子之间的缔合牢固。酒中的酒精分子游离较少，对人体刺激小，也不容易醉。我们还去品牌去标签，让专业的行家进行了品鉴，茅坛酒在专业盲评阶段获得了一致好评。酒越老熟，越稠润，还有明显的挂杯痕迹，就像美人的眼泪一般。细细品味，醉心不上头，从舌尖到心尖，满满的都是酒的格调、魅力和与生俱来的优雅~这样的酒，给自己喝，自己享受；送朋友喝，你可以交一个朋友。中国人传统礼仪，更重要就是一个“礼”字。
黑金搭配的高雅包装，大气尊贵，一瓶500ml，拿在手里沉甸甸的很有分量。还附赠2个品鉴小酒杯，无论是送礼，或是拿出来与亲朋好友共饮，都非常有面子。那种真年份真酱香，不是一般酱香酒可以比拟的，那种口感无与伦比！喝过你就知道了~![]()
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